快手便当-香煎猪排饭

在忙碌的工作生活中，午餐时间往往只有短短半个小时，想要吃到美味的午餐实属不易。今天给大家介绍一款快手便当——香煎猪排饭，操作简单，做法快速，还能满足你对美食的味蕾需求。

材料准备

猪排一块（约200g）、米饭适量、鸡蛋一个、盐适量、黑胡椒适量、面包屑适量、沙拉酱适量、黄油适量。

制作步骤

第一步：将猪排洗净，用厨房纸擦干水分备用。

第二步：将面包屑倒入一个碗中备用。

第三步：打一个鸡蛋，将鸡蛋放在另一个碗中，加适量盐和黑胡椒，搅拌均匀。

第四步：将猪排放入打好的鸡蛋液中，翻转均匀，使其裹上一层鸡蛋液。

第五步：将涂有鸡蛋液的猪排放入面包屑碗中裹上一层面包屑。

第六步：平底锅加适量黄油，烧至黄油完全融化后，将裹有面包屑并表面均匀涂抹少量沙拉酱的猪排放入锅中，小火煎煮约4分钟，两面金黄即可关火。

第七步：将煮好的米饭盛入饭盒中，将香煎猪排切成小块，码在米饭上即可出锅上菜。

小贴士

1. 猪排切成适当大小，利于入味和下饭。2. 面包屑可以选用日式面包屑，口感更佳。3. 煎煮时火候适中，避免猪排过熟脆硬。

以上就是香煎猪排饭的制作过程，简单而美味。想要增加午餐的丰富度，快手便当绝对是个不错的选择，祝大家品尝愉快！