家常西红柿炒虾仁，美味又简单美食做法

家常菜是我们日常生活中不可或缺的一道美食，简单易学，风味美妙。今天，我将向大家分享一款简单易做，美味可口的家常菜——西红柿炒虾仁。

材料准备

西红柿、鲜虾、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、白糖、番茄酱、淀粉、香油。

制作过程

1.先将鲜虾去壳洗净，加盐、料酒腌15分钟。

2.葱姜蒜切末，西红柿洗净切块备用。

3.热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入西红柿块煸炒出汁。

4.加入白糖、盐、料酒、生抽、番茄酱煮开后加入淀粉水搅匀后，下虾仁快速翻炒至熟。

5.最后淋上香油，拌匀即可。

小贴士

1.鲜虾最好选择大一些的品种，口感更佳。

2.烹饪时火力要掌握好，以免虾仁煮老。

3.可以根据个人口味调整番茄酱和白糖的比例。

以上就是家常西红柿炒虾仁的制作方法，操作简单，美味可口。快去厨房试试吧！