保健佳品！春季黑鱼姜汁汤的烹制技巧美食做法

养生日益受到越来越多人的关注，而在确保营养的同时选择一些有益身体健康的食品也成为了当前大家所追求的一个目标。春季是一个充满生机的季节，此时我们应该开启一种充满活力的生活方式，饮食方面更是要注意调理，今天小编就给大家介绍一道非常养生的佳品——春季黑鱼姜汁汤。

基本材料

1.黑鱼一条 。

2.老姜一块。

3.枸杞子十来个。

4.红枣五六个。

具体做法

1.首先我们应该准备好鱼，将鱼去掉鱼鳞，鱼鳃和鱼内脏，将鱼头切掉后把身体洗干净切成块状。

2.用开水冲一下鱼块，然后浸泡半小时左右（相当于去腥。）

3.老姜切块，枸杞及红枣也放入。

4.热锅凉油，油热后烧姜片，再加入鱼块煎煮，慢慢加水至鱼呈全浸状态。

5.用小火煮到鱼熟为止，大约半小时左右（视鱼块大小而定）。

6.最后加姜汁。

健康功效

1.增强免疫力：鱼肉和姜都是含有丰富的维生素，过多食用会对身体产生不同程度的保健作用，增强机体免疫力。

2.预防感冒：春季是个季节转换的时期，很容易引起感冒，而食用黑鱼姜汁汤能够帮助身体增强抵抗力，有效抵制感冒和疾病。

3.养血安神：黑鱼富含蛋白质和微量元素，同时姜和枸杞子都是补气血、安神的好食物，所以食用后能够有效调养身体健康。

总之，养生饮食从每个人的生活点滴开始，用心去烹饪、品尝一些高营养、健康的食品，帮助自己更好地度过每个春季日子。