产后恢复养料大补汤：鲫鱼冬瓜炖乌鸡美食做法

产后的妈妈们需要补充养分，恢复身体，让身体更加健康。而在这一过程中，饮食是非常关键的。针对产后的身体恢复，推荐一款美味营养的产后恢复养料大补汤——鲫鱼冬瓜炖乌鸡。

原料准备

鲫鱼500g、乌鸡1只、冬瓜300g、姜适量、葱适量、料酒适量、生粉适量、盐适量。

步骤简介

1. 鲫鱼去鳞掏腮、去鳃、去内脏，切块；乌鸡砍成块状。 2. 冬瓜削皮切块；葱、姜切末。 3. 热锅凉油将鲫鱼块稍微煎一下，放入料酒焯水焯去腥味，撇去浮沫； 4. 锅中加水，大火烧开，将所有材料全部倒入锅中一起炖45分钟左右； 5. 最后加盐调味，可以根据个人口味增添调料。 6. 出锅前加少量生粉勾芡。

功效简介

这道汤的主要食材是鲫鱼、冬瓜和乌鸡。其中，鲫鱼是一种营养丰富、易于消化吸收的海鲜，富含蛋白质、脂肪酸及微量元素等必需营养素，可以增强产妇身体的免疫力，改善身体状况，促进乳汁分泌。而乌鸡则能够补充气血，对产后失血有很好的帮助。冬瓜则是回奶的最佳选择之一，不仅利尿消肿，而且富含多种维生素和纤维素，有清热利湿、润肺止咳等作用。

结尾

这款产后恢复养料大补汤在清淡中不失美味，在营养中达到了恢复身体、产后通乳的双重效果，十分适合新妈妈食用。当然，食物只是身体恢复最基本的方法之一，更为重要的还是要保持良好的心态和生活方式。