丰富维生素C，缓解疲劳的番茄蛋汤美食做法

现代社会节奏快，工作繁重，人们经常感到疲劳。而番茄蛋汤是一道美味可口的补品，不仅丰富维生素C，还能缓解疲劳。今天，我们来分享一下番茄蛋汤的做法。

材料准备

番茄 x 2，鸡蛋 x 2，水 x 500ml，盐 x 1勺，油 x 适量，葱花 x 少许。

步骤说明

1. 番茄洗净切块备用。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 锅中烧热适量的油，放入葱花爆香。

4. 放入切好的番茄，打烊后加水。

5. 待煮沸后，放入适量盐调味。

6. 把鸡蛋液均匀地撒在汤表面上，等到鸡蛋熟透后即可起锅。

番茄蛋汤的营养价值

1. 维生素C丰富。番茄含有大量的维生素C，而鸡蛋中的胆碱也对人体有促进维生素C吸收的作用。

2. 缓解疲劳。维生素C能够促进新陈代谢，消除疲劳，而一些人对鸡蛋中的营养也指出，它对人体有缓解疲劳的作用。

3. 良好的口感。番茄蛋汤汤汁清香，味道鲜美，营养口感兼备。

结尾

现代人往往忽略了身体健康问题，但这些小细节都可以影响到我们的患病和生活质量。在忙碌的工作中，我们应该尝试自己动手，来一份健康又美味的番茄蛋汤，去缓解疲劳，让每一个细胞都能获得补充。