烤蔬菜木糠杯美食做法

想要体验一口咬下爽口回味的低卡美食吗？试试这道烤蔬菜木糠杯，搭配多种蔬菜和谷物，不仅健康而且美味。

所需材料：

1. 生菜叶若干片； 2. 玉米粒适量； 3. 黄瓜切成小块； 4. 红、黄、绿尖椒切成细条状； 5. 白菜切成丝状； 6. 面筋适量； 7. 米食材料适量； 8. 盐、胡椒粉、孜然、糖、生姜、酱油、醋、料酒。

步骤：

第一步：烤制蔬菜和谷物 1. 将玉米粒、黄瓜块、尖椒条、白菜丝放入烤盘中并均匀分布； 2. 用少许盐、胡椒粉和孜然调味，混合均匀； 3. 烤箱预热至180度，将蔬菜放入烤箱，烤制15-20分钟，直至蔬菜熟透、有金黄色外壳。

第二步：制作木糠杯 1. 将面筋加入清水中，揉成面团； 2. 将面团逐渐拉成长条，在一定压力下，使其变细变长； 3. 将木糠捏成球形，用手压扁，将面筋缠绕在木糠上，最后压扁成仿杯形即可。

第三步：炒米食材料 1. 首先将米食材料放入锅中，用少许油炒至金黄色（可根据个人口感加入盐）； 2. 加入切碎的生姜炒香，再加入酱油、糖、料酒和醋，搅拌均匀炒熟即可。

第四步：拼盘装盘 1. 将烤好的蔬菜和谷物放入制好的木糠杯中； 2. 在生菜叶上铺上制好的米食材料； 3. 将木糠杯和生菜摆放在盘中即可。

这道烤蔬菜木糠杯既清爽又健康，独特的口感让人回味无穷。适合各种场合食用，不论是下午茶还是正餐都非常适合。快尝试一下吧！