鲜香可口！芒果西米露的制作方法

在炎炎夏日，一杯清凉甜美的芒果西米露无疑是最好的解暑利器。不过，市面上的芒果西米露很多都添加了大量的糖分和添加剂，不仅味道不够纯正，还可能对身体造成不良影响。今天，我们来教你制作一款自然清爽，鲜香可口的芒果西米露。

1. 准备食材

制作芒果西米露，需要准备以下食材：

• 芒果：2个
• 西米：100g
• 淡奶：200ml
• 牛奶：200ml
• 水：300ml
• 冰糖：50g

注：如果喜欢更甜一些的口感，可以将冰糖的量适当增加。

2. 西米煮熟

将100g西米洗净后放入锅中，加入适量水（西米需要淹没在水中），大火煮至水开后，转小火继续煮15分钟左右，直到西米变得透明，无白心即可。如果还有白心，可以再煮5分钟左右。完成后，倒入漏网过滤掉水分备用。

3. 芒果处理

将芒果去皮、切块，加入搅拌机中打成芒果泥，备用。

4. 打制芒果西米露

取一个大碗，先倒入200ml淡奶，然后加入100ml水和50g冰糖，搅拌均匀。接着加入200ml牛奶和100ml水，再次搅拌均匀。最后，加入西米和芒果泥，轻轻搅拌均匀。

将制作好的芒果西米露倒入杯中，放入冰箱中冷藏之前，可以撒上一些椰浆或者花生碎增加口感。

结尾

如此纯天然的芒果西米露，不仅味道鲜香可口，而且口感绵软Q弹，清爽解暑，十分适合夏日饮用。赶快动手试试，为自己和家人朋友带来一份清凉甜蜜吧！