鲜甜奶香自制奶豆腐,简单易做,口感滑嫩Q弹!
奶豆腐是一道非常营养且美味的家常小吃,它以豆浆为基础原料,加上牛奶和糖等成分而制成。制作过程简单,不需要任何特殊工具,同时口感鲜美,十分受大众喜欢。
材料准备:
豆腐粉100g、牛奶500ml、细砂糖100g、水适量。
制作步骤:
1.将豆腐粉倒入盆中,加入适量的水搅拌均匀,直至没有颗粒。
2.锅中加入牛奶和细砂糖,煮至糖溶解。
3.将步骤1的豆腐粉倒入步骤2的锅中,搅拌均匀,再加热至沸腾。
放置晾凉:
1.取一个矩形容器,可以用牛奶盒子代替,先用清水冲一下它。
2.将步骤3的豆腐液倒入容器中,并用锅铲轻压数次,使其表面光滑。
3.将容器放置于通风的地方,等待10~15分钟晾凉。
切块即可:
1.将晾凉的奶豆腐取出,切成均匀的小块。
2.其它可以加上自己喜好的口味,例如:蜜枣、芒果、椰果、珍珠等。即可享受美味的奶豆腐了。
总之,制作自己的奶豆腐不仅可以掌握制作的全过程,还可以根据自己的口味适量添加糖份和其他调味料,调整出适合自己的口感。不妨在家里试试吧!
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