超级简单：口感鲜美的腊鸡烤肉做法

腊味是中国传统美食之一，烤肉也是广受欢迎的美食。如果将两种美食结合在一起，就会产生令人垂涎的口感。让我们来分享一个超级简单的腊鸡烤肉做法，让你尽享美味佳肴。

材料

以下是制作腊鸡烤肉所需的所有材料：

• 一只腊味鸡
• 适量盐和糖
• 适量橄榄油
• 适量姜丝和蒜茸
• 适量花椒面
• 适量青蒜和香菜

做法

接下来是腊鸡烤肉的详细做法：

步骤一：清洗腊味鸡

将腊味鸡清洗干净，并在鸡肚内填充一些姜丝和蒜茸。这样可以去除鸡肉中的异味。

步骤二：调制腌料

将适量盐、糖、花椒面混合，加入少量橄榄油，调匀成腌料。

步骤三：腌制腊味鸡

将调制好的腌料均匀涂抹在腊味鸡表面和内部。然后将腌制好的腊味鸡放入冰箱腌制1小时，注意不要腌制过度。

步骤四：烤制腊鸡烤肉

烤制前，先用铝箔将腊味鸡紧密包裹，避免鸡肉表面烤焦。然后将腌制好的腊味鸡放入预热好的烤箱内，在200℃下烤制约1个半小时。期间应每隔30分钟就将腊味鸡翻一次面，直至表面呈金黄色即可。

步骤五：装盘

最后，将烤好的腊鸡烤肉切成适量的块状，撒上一些青蒜和香菜末即可。

总结

以上就是超级简单的口感鲜美的腊鸡烤肉做法。它不仅方便简单，而且成本低廉，是一道适合全家品尝的美食。你可以根据自己的口味调制腌料，吃出属于自己的独特味道。试着动手制作，你也能做出美味佳肴。