超级好吃的牛肉辣椒酱家常美食做法大公开！

如果你是一个重口味的人，那么一定不能错过这款家常美食——牛肉辣椒酱。这道菜色有浓郁的味道，是由于辣椒酱与牛肉的完美结合所创造出来的。在这里，我们将会分享一个易于制作的牛肉辣椒酱的制作步骤。

材料准备

首先，让我们来看看制作这个美味家常菜所需要的材料：

• 切好的牛肉150克；
• 蒜末20克；
• 姜末20克；
• 辣椒酱30克；
• 盐5克；
• 白胡椒粉3克；
• 细砂糖10克；
• 生抽10克；
• 鸡精5克。

制作步骤

接下来，我们将会学习这道美食的步骤：

1. 首先，将150克牛肉切成4毫米的薄片并用盐、白胡椒粉、生抽和水进行腌制后稍微搅拌一下，待30分钟。
2. 然后倒入适量油，加蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 接着加入辣椒酱翻炒几下，之后用中火加入腌好的牛肉并等到牛肉变色后加入细砂糖。
4. 最后加点水，盖上锅盖煮10分钟，撒上一些鸡精，感受一下香气。
5. 出锅前可以适度调整一下口味（放点葱末增香会更好）。

功效

每100克牛肉辣椒酱的热量大约是200来卡。 牛肉有温养之功，具有补元气、滋阴补肾，益气强身的作用；红辣椒含有辣椒碱、唧喳醇，具有发汗解表、温阳散寒、通冲破积和健胃消食等功效。

结尾

综上所述，牛肉辣椒酱是一道美味可口，简单易制的家常菜色。从材料准备到制作步骤，每个步骤都很容易掌握。相信大家多试几次就能做出口感和味道都极佳的牛肉辣椒酱了！