营养美味的绿豆粥做法详解

绿豆粥是一道简单易制作而且口感清甜的粥品，不仅营养丰富，还有清热除暑、消肿利水等功效。尤其是在夏季，天气炎热，绿豆粥是一道极其适合的清凉美食，由于其制作非常简单，不需要任何复杂的工序，家家户户都可以借此享受到清爽怡人的味道。

材料准备

1、绿豆150g，水500ml 2、冰糖适量 3、糯米50g 4、椰浆1盒

步骤说明

1、将绿豆洗净，放进锅内，并加入适量清水，然后把大火调小，煮20分钟左右，至绿豆变得十分软烂；

2、把糯米放进电饭锅里面，浸泡15分钟，加入适量清水， 煮15分钟左右，直至糯米全熟，至此，可将糯米取出；

3、将绿豆和其煮汤一起倒入搅拌机中，打成糊状，然后倒回锅内，加入适量的冰糖，继续煮4-5分钟；

装盘与用料搭配

1、将绿豆粥从锅中舀出来放至碗中，待稍微凉一些后，可加入冰块调节温度；

2、在绿豆粥上撒上一些糯米，这样既能增加口感，也能增加口感层次；

3、将一盒的椰浆倒入杯子里面，与绿豆粥一起享用吧。

总结

以上就是制作绿豆粥的具体步骤了。它不但营养丰富，而且简单易制作，口感清甜，很适合作为夏季饮品。只要家庭里有绿豆、冰糖以及一些基础的厨房器材，在家里也可以轻松制作出美味可口的绿豆粥。使用冰糖煮绿豆粥，而不是白糖，在更好的滋味的同时，更能够保障绿豆中的维生素与蛋白质等营养成分。希望大家能够通过本文了解到自制绿豆粥的制作方法，并且在厨房里制作出属于自己的绿豆粥，享受美好的食品生活。