营养充足补血好滋味——紫薯红糖糯米藕羹美食做法

现代人生活节奏快，经常忙于工作、学习等各类事情，往往没有时间好好照顾自己的身体健康。为了补充体内所需营养，人们越来越注重饮食的健康。其中，营养充足的美食尤其让人喜爱。下面，介绍一款“紫薯红糖糯米藕羹”，这是一款营养充足、补血佳品。

材料准备

1、紫薯200克

2、红糖适量

3、糯米适量

4、藕100克

步骤

第一步——泡糯米：用清水将糯米洗净，然后放入一个容器中，加五倍的水量，浸泡三个小时。

第二步——蒸藕：藕洗干净切成片，上锅蒸二十分钟，至软烂为止。

第三步——制紫薯泥：紫薯洗干净后，去皮切成碎块，放入锅中煮沸十五分钟，然后捣成泥状备用。

食用方法

1、将泡好的糯米加入适量的水中，放入蒸锅上蒸二十分钟。

2、取一个汤锅，水烧开后加入红糖搅拌均匀。

3、将蒸好的糯米加入汤锅，小火慢炖，煮至稠密。

4、将制好的紫薯泥加入锅中，加入蒸好的藕片，继续搅拌加热一会儿，即可供食用。

营养价值

1、紫薯：富含多种营养物质，如碳水化合物、矿物质、维生素等。其中，蛋白质含量较高，且易于消化吸收，能够提高机体免疫力。

2、红糖：营养丰富，含糖份较高，有补血补气的功效。

3、藕：含有丰富的微量元素、碳水化合物、维生素等，能够增强身体免疫力。

4、糯米：具有滋阴润燥的功效，还能够补脾益气，促进肠胃蠕动，有利于身体健康。

总结

以上就是“紫薯红糖糯米藕羹”的做法和营养价值介绍。此汤品口感甜美，营养丰富，是一道非常适合想要补充营养、滋补身体的人士食用的美食佳品。基本的材料制作步骤不难，可以让人们自己在家里完成，也可以享受到营养丰富的佳肴，同时轻松解决忙碌的日常饮食问题。