自制炸肉丸，简单美味！

想要尝试一下自己动手做美食，但是又不知道从哪里开始？那就试试这款简单易学的自制炸肉丸吧！不仅操作简单，而且味道十分美味哦！快来试试吧！

材料准备

这款炸肉丸的材料相较于其它菜品确实要少了许多，而且主要材料孜然粉和五香粉也比较常见，不需要特地去买。所需材料如下：

1. 猪肉绞肉100g

2. 葱末适量

3. 姜末适量

4. 孜然粉少量

5. 五香粉少量

6. 盐、鸡精各适量

7. 干淀粉适量

8. 生抽适量

做法详解

1. 将猪肉绞肉放入盆中，加入适量葱末、姜末、孜然粉和五香粉，搅拌均匀。

2. 接着加入盐、鸡精、生抽，再次搅拌均匀。注意不要过度搅拌，否则会影响口感。

3. 依照自己喜欢的口感加入适量干淀粉，调整糊状程度。

4. 然后将搅拌均匀的肉馅揉成小球状，如果手感沾粘可适当加入一些干淀粉。

5. 待油烧热，可加入少许姜片增加香味，然后分批下锅炸至金黄色。

6. 吃的时候蘸点自己喜欢的调料就好了。

小贴士

1. 肉糜要搅拌均匀，两个重要的材料孜然和五香粉不可缺失。

2. 肉糜需要调成浓稠的状态，这样油炸后会更加香脆可口。

3. 油一定要热至6成热才下肉糜，否则容易油耗。

通过上述的步骤，你就可以制作出一道简单却十分美味的炸肉丸了。想要尝试自己制作美食的朋友们，不妨试一试这款不失味道的自制炸肉丸。不但可以满足自己的好奇心，还可以体验到做饭的乐趣，快来试试吧！