清蒸鸡翅，健康轻盈的垂涎中秋佳肴！

中秋佳节即将来临，大家是否已经开始忙着准备节日美食了呢？今天我给大家介绍一款健康轻盈的美食——清蒸鸡翅。这道菜肴简单易做，口感清淡鲜美，还可以在享受美味的同时保证身体健康。下面就让我来为您详细介绍一下清蒸鸡翅的制作方法吧。

材料准备

首先，我们需要准备鸡翅和一些调料。鸡翅的数量根据人数而定，此处我们以10个鸡翅为例。调料包括：生姜、葱、料酒、盐、味精、食用油、蒸鱼豉油、花椒等。建议选用新鲜、优质的食材，这样烹制出来的菜肴才更加美味可口。

制作步骤

接下来，我们进入到制作步骤环节。首先，将鸡翅置于碗中，加入蒸鱼豉油、料酒、盐、味精、食用油、花椒，腌制10分钟。腌制的时间不宜过长，否则会影响口感。其次，将姜切片，葱切段，铺在鸡翅上。最后，放入锅中，注入适量的水，加热至水开后，改为文火蒸煮20分钟即可。

注意事项

清蒸鸡翅是一道比较简单的菜肴，但是在制作过程中还是需要注意一些细节。首先，选用鸡翅要尽可能的新鲜，这样不仅能够保证口感，还能保证健康。其次，腌制时间不宜过长，否则容易破坏鸡肉纤维，影响口感。最后，锅中的水量不宜过多，以免影响口感，建议加热至水开后再开始蒸煮。

清蒸鸡翅是一款健康美食，低热量又不失营养。尤其适合体质虚弱、养生保健的人群食用，也是一款中秋佳节必备的菜肴。大家可以尝试一下，保证让您爽口又滋味十足。