茴香菜蒜蓉烤鲈鱼美食做法

对于喜欢美食的朋友来说，一款美味的海鲜佳肴可以让人的味蕾充满享受。而茴香菜蒜蓉烤鲈鱼也成为了众多海鲜爱好者的心头好。这款美食不仅味道鲜美，而且烤制过程简单，准备材料容易购买。下面就来介绍这款美味佳肴的做法吧。

原料准备

在制作茴香菜蒜蓉烤鲈鱼之前，我们需要准备一些必备的食材，其中包括：

• 鲈鱼：一条中型鲈鱼即可
• 橄榄油：适量
• 海盐：适量
• 百里香：2小枝
• 大蒜：4-5颗
• 茴香菜：适量
• 柠檬：1颗

制作步骤

接下来，我们进入制作茴香菜蒜蓉烤鲈鱼的步骤阶段。制作过程共分为以下几个步骤：

1. 鲈鱼预处理

在制作茴香菜蒜蓉烤鲈鱼之前，我们需要对鲈鱼进行预处理。首先，将鲈鱼的内脏和鳞片清理干净，然后再将鱼肚子部分的鱼骨切除。最后，使用一把锋利的刀片在鱼皮上依次切几刀，这样能够更好地让鲈鱼入味。

2. 蒜蓉准备

将大蒜剥皮，切成小颗粒，然后放到一个碗中。加入适量的橄榄油和海盐，搅拌均匀，成为蒜蓉酱汁。

3. 烤制鲈鱼

先在烤盘上撒上一些百里香和茴香菜，将处理好的鲈鱼放到烤盘上。使用刷子将调制好的蒜蓉酱汁涂抹在鲈鱼表面。以190度的温度烤制30分钟或者直至鲈鱼熟透。最后，加入柠檬汁和剩余的百里香和茴香菜，让其入味几分钟后，即可食用。

总结

茴香菜蒜蓉烤鲈鱼是一道美味健康的海鲜佳肴，而它的制作方法又是如此简单。无论是做为正餐或是夜宵，它都能带给我们别样的美食享受。尝试做出这道美味佳肴，让你体验到鲜美的口感与满足的喜悦。