简易醪糟鸡蛋汤——家常好味，营养美食尽在其中

寒冷的冬天，一个热腾腾的鸡蛋汤不仅暖胃，更是暖心。这一款醪糟鸡蛋汤简易易制作，口感香浓，适合各个年龄层的人群食用。

材料：

鸡蛋3个、醪糟适量、生姜少许、盐、葱、鸡精各适量。

做法：

第一步：将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、姜末搅拌均匀。

第二步：将适量的醪糟倒入锅中，加入清水烧开，并不停地搅拌，防止结块。待沸腾几分钟后，先关火，再加入前面制作好的蛋汁。

第三步：重新烧开锅后，加入适量的盐、鸡精进行调味。最后撒上葱花即可出锅。

小建议：

首先，在制作前需要先加热醪糟，让醪糟发酵产生的酒精挥发掉，然后再用锅烧，这样口感会更好。其次，锅中水的分量可根据自己的口味进行调整，如果喜欢汤多些可适量添加水。此外，烹饪过程中一定要不停地搅拌，防止醪糟结块。

结尾：

简易醪糟鸡蛋汤不仅美味香浓，而且营养丰富。醪糟的发酵产生的多种物质有促进食欲、增进消化吸收等作用，对于健康食品来说具有独特的卫生和营养价值。快来尝试制作并分享给亲朋好友吧！