简单易学——冰糖银耳汤美食做法

冰糖银耳汤是一款清甜可口的汤品，是夏季天气炎热时的一道清凉佳品。它口感鲜美、营养丰富，而且制作非常简单，适合不同年龄段人群食用，尤其适合女性。那么，怎样才能做出一碗美味可口的冰糖银耳汤呢？下面来介绍一下制作步骤。

材料准备

制作美味的冰糖银耳汤所需要的材料非常简单，主要包括银耳、冰糖和水。其中银耳一定要选购新鲜质量好的银耳，这样汤才会更加美味。一个成年人适量的银耳为3至5克就可以了。而冰糖根据自己的口味选择使用的甜度就好了，如果想要更加清爽，也可以加入适当的柠檬片或金桔片。

制作步骤

第一步：将银耳洗净，浸泡10至15分钟后至少漂一次水，去掉泡发银耳时所用的泡发水。洗干净的银耳控水，切好备用。

第二步：将清水倒入炖盅内，热锅用中火烤至锅内开火后，把银耳倒入炖盅中，加入适量的冰糖。

第三步：放入电饭锅，选择煮粥档或是煮汤档，开始煮制，并不断搅拌20至30分钟左右，视银耳软硬度而定。

食用方法

将煮好的冰糖银耳汤倒入碗中，末了可在上面撒上少许桂花或枸杞子等做装饰，这还可以提高汤的甜味与香气。热气腾腾、清香扑鼻的冰糖银耳汤就可以食用了。

提示：这道汤冰热皆宜，既可以冰吃，又可以热饮，皆是一份鲜美。

结尾

冰糖银耳汤是一道充满营养又十分美味的甜品，无论是冬季还是夏季，都是值得食用的佳品。尤其在炎热的夏季，一碗清甜可口的冰糖银耳汤能够让人感到非常舒爽。希望大家能够按照以上的步骤来制作，吃到一碗美味的冰糖银耳汤。