立冬养生餐-食物篇：5款必吃食物，为你保暖开胃美食做法

立冬，是中国的二十四节气中的第19个节气，通常出现在公历11月7日左右，此时我国大部分地区已经开始进入冬季。随着天气逐渐寒冷，人们的身体也会出现一些不适症状，因此立冬养生尤为重要。以下是5款必吃食物，为你保暖开胃的美食做法。

1. 粥品类食物

立冬时节，腹部肠胃比较虚弱，吃较清淡的食物对消化吸收有好处。粥类食物可以很好地解决这个问题，它既好吃又健康。下面介绍一款传统的养生小米粥:

材料：

• 小米50克
• 糯米20克
• 水800毫升
• 红枣10枚
• 红糖适量

步骤：

1. 将小米和糯米淘洗干净，用水浸泡30分钟
2. 将浸泡过的米放入锅中，加入水慢火慢熬至米烂粥稠
3. 加入红枣继续煮10分钟左右
4. 离火前加入红糖搅拌均匀即可。

2. 汤品类食物

立冬时节，气温逐渐下降，多喝汤有助于暖胃驱寒。这里推荐一款营养美味的鱼头汤。

材料：

• 鲜鱼头1个
• 豆腐半块
• 大葱段2根
• 姜片5片
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水800毫升

步骤：

1. 鱼头切块，用料酒、姜片、葱段腌制一小时
2. 豆腐切块，放到清水中煮熟捞出
3. 将煮过的豆腐放入干净的锅中，加入清水后，将所有材料放入锅中
4. 中火至水开后改为小火慢慢熬煮2～3小时
5. 调味即可食用。

3. 热菜类食物

立冬时节，天气逐渐寒冷，食欲也会有所下降。热菜菜品做法相对简单，烹调时间短，能迅速地增加食欲。

材料：

• 紫薯100克
• 花生50克
• 糯米粉50克
• 蜂蜜适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将紫薯洗净切小块放进蒸锅上屉，隔水蒸20分钟左右
2. 收光水分压成泥状，加入糯米粉
3. 揉成面团，将面团分成小块用手压扁，将花生放到中央
4. 包成小圆饼状，用锅加油煎至两面黄色
5. 最后淋上蜂蜜即可。

以上就是立冬必吃的五种食物，大家可以根据自身情况选择食用，每日合理搭配，保证身体的健康和免疫力。

注意：以上内容仅供参考，如有不适或需要调整，建议及时就医。