家常水煮板栗，软糯香甜，一口咬下满满幸福感！

秋天，是个丰收的季节，也是美食的季节。秋季的美食丰富多彩，其中有一种美味的食物不容错过，那就是水煮板栗。软糯香甜的板栗，一口咬下去满满的幸福感，是家庭聚会或者闲暇时光的好选择。

材料

1、新鲜板栗500克

2、大葱半根，姜两片，蒜3瓣

3、党参、红枣、桂皮适量

4、食用油适量

做法

第一步：将板栗用刀在平面处切开，水下焯烫1~2分钟，去掉外壳。

第二步：将白葱、姜丝放入开水中焯水，去掉气味。

第三步：锅中加入食用油，烧热倒入葱姜蒜，加入桂皮、党参、红枣翻炒。

第四步：倒入清水，加入焯过水的板栗，大火煮沸，小火炖15-20分钟。

第五步：待汤汁收干后，加入盐、味精，继续翻炒均匀即可。

小窍门

1、选择新鲜的板栗，质量好口感好。

2、焯水可以去除表皮的酸和涩味。

3、可以用电压力锅来煮，更方便确保口感。

家常水煮板栗，软糯香甜，一口咬下满满幸福感！秋天就是要吃这样的美食，亲们赶紧动起手来试试吧！