清爽夏日必备！酸甜可口的凉拌菜，快手做法大公开！

夏日高温，我们总是喜欢食用清爽的凉菜来解暑。而且凉菜不仅可以让人口感爽口，还可以增加胃口，让人更能吃下一顿正餐。今天，小编就要与大家分享一道超级简单易学，酸甜可口的凉拌菜！即使您没有任何厨艺基础，也能在15分钟内轻松完成。赶紧来看看吧！

材料准备：

黄瓜、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、香油、生抽。

步骤分解：

1. 将黄瓜、胡萝卜、青椒分别洗净，切成细丝；

2. 葱、姜、蒜切末备用；

3. 在一个碗中放入盐、糖、醋、香油、生抽以及葱姜蒜末，调成汁；

4. 将切好的蔬菜放入大碗中，并倒入调好的汁，混合均匀即可。

小贴士：

1. 蔬菜切丝时尽量保持细长，颜色虽然相似但是口感却不一样。这样即使拌在一起也比较容易口感分明；

2. 汁调配比例一定要好，大家可以根据自己口味多多尝试，如果觉得酸甜度不够，可以适量加一点柠檬汁；

3. 凉拌菜建议晚上做，第二天早上吃，或者隔一天再食用，让蔬菜更入味。

结语：

现在就赶快动手试一下吧！相信用心做出的清爽凉拌菜，一定会成为夏日餐桌上不可缺少的美食佳品。祝大家做菜愉快，也期待您的分享，更多的生活小技巧和饮食资讯关注我们的网站哦！