清凉夏日 西瓜皮大集合

夏天，最受欢迎的当属水果。而在水果之中，西瓜无疑是最具代表性的水果之一。甜美的味道不仅能解渴，还有很多健康的营养素。可是，你有没有想过，西瓜皮也可以食用，而且是一大宝藏呢？今天，就让我们来了解一下西瓜皮的八款创意做法吧！

一、西瓜皮甜品

不知道大家有没有听说过西瓜皮酸梅汤呢？简单易做又健康，而且茶餐厅里的价格却相对较贵。而制作西瓜皮酸梅汤,把西瓜皮切成小块去煮至变软，又加入少许的酸梅粉和冰糖，对味道的调整倒是需要根据自己的口味来进行。如果您喜欢淡一些的口味，建议少加点酸梅粉；如果您喜欢酸酸甜甜的口感，那么这个量稍微多一点也是可以的。

二、西瓜皮汁

西瓜对于解渴非常有效，而它的皮同样适合做成西瓜皮汁。以一斤水果皮为例，加入适当的水和冰糖后榨取，还可加入少量柠檬汁等调整味道。相信只要您喝上一口，清凉爽口的感觉会油然而生。不仅如此，西瓜皮汁还有排毒养颜的功效哦！

三、西瓜皮拌饭

西瓜皮拌饭其实就是将西瓜皮和米饭混合在一起食用，配上适量的调料，可以制作出清新美味的西瓜皮炒饭。你可以考虑把西瓜皮剁成小丁，和青椒、红椒一起炒着拌在白饭里，也可以直接把西瓜皮切成丝，拌在煮好的米饭中，口感十分惊艳。而且，不仅美味，营养价值也相当不错哦！

除了以上三款，其余五款创意做法分别是：西瓜皮沙拉、西瓜皮捞面、西瓜皮莆田卤面、西瓜皮油闷大虾、西瓜皮青椒炒鸡蛋。这些做法都是非常适合夏天食用的清凉美食。

无论是酸甜可口的汁水，还是口感丰富的配饭菜肴，西瓜皮都可以呈现出完全不同于果肉的清新和特别的味道。希望本文所介绍的八种创意做法，能够让你感受到西瓜皮的新奇和美味，真正地体验到夏日的清凉与舒爽！