海蛎煎蛋：满满的海鲜和蛋香的完美结合

海蛎煎蛋是一道美食，以鸡蛋、海蛎为主要材料，其他材料如肉类、蔬菜等可根据个人口味添加。它是一道美味的早饭或午餐，具有让人垂涎的色香味，不仅简单易做，而且营养丰富，是一款适合家常美食。

材料：

1. 鸡蛋3个 2. 海蛎100g 3. 淀粉适量 4. 盐适量 5. 糖适量 6. 葱末适量 7. 食用油适量

步骤：

1. 海蛎洗净，烧开开水焯水后沥干水分。 2. 鸡蛋打入碗中，加入盐、糖、淀粉搅拌均匀。 3. 锅中倒入油，烧热后将海蛎均匀铺在锅底，倒入搅拌均匀的鸡蛋液，小火慢煎至底部成黄色，用铲子将海蛎翻面后再翻动蛋饼，两面煎至微焦即可。 4. 装盘后撒上葱末，趁热享用。

食材秘籍：

1. 海蛎要选择新鲜不带沙子的。 2. 煎蛋时可以加入适量的淀粉，可以使蛋饼更为筋道。 3. 煎蛋时用小火慢煎，避免蛋饼表面过焦而内部未熟。 4. 加入葱末可以增加口感和香气。

海蛎煎蛋是一道美食，口感绝不浪费！尝试这道美食，让你感受到满满的海鲜和蛋香的完美结合，同时也可以滋补身体，补充营养，是一道非常适合家庭制作的美食。无论是早餐还是午餐都是绝佳的选择。