简单易学的姜汤做法，温暖身心的暖胃好汤！

在家里，吃到妈妈做的美食是一种幸福。尽管人外有人，山外有山，但是家庭美食却始终印在我的脑海里。今天我就来分享一道简单易学的姜汤做法，可以用来温暖身心、护肝养胃，是一款非常健康的暖胃好汤。

准备材料

用料并不多，新鲜的姜和几样调味品就可以了。具体如下：

• 生姜 250克
• 红糖 50克
• 枸杞 20克
• 盐 适量

步骤

好了，我们现在就可以开始制作了。这道姜汤非常简单，只需要几个步骤就可以完成。

Step 1：姜去皮，切成小块

首先我们需要准备250克生姜，切掉多余的根部和叶子，然后将姜刮掉皮，切成小块。切姜的时候可以切成薄片，更容易入味。

Step 2：煮姜

接下来，在锅中加入足够的水，约2-3碗水（视姜的用量而定），将姜块放入锅中，大火煮沸后调至小火慢慢煮沸。大概需要20分钟以上的时间才能让生姜的味道充分释放。

Step 3：加入其他材料，调味

等到水快被煮干时，加入50克红糖，搅拌均匀，直到红糖完全融化，然后再加入20克枸杞，再煮5分钟左右，最后加入适量的盐调味即可。

小贴士

1. 姜必须煮久一些时间，最好可以煮到快没有水了。这样煮出来的汤水颜色会更浓，口感也更好。

2. 汤的甜度和咸度可以根据自己的口味调整。如果你喜欢更甜的味道，多加一点红糖即可。如果你觉得甜度过高，可以减少红糖的用量，同时加多一点盐。

3. 姜汤不要喝的太多，每天一次就足够了，过度饮用可能会引起身体不适。

好了，这道简单易学的姜汤做法就介绍完了。虽然它看起来非常普通，但是它确实能温暖身心，护肝养胃。在寒冷的冬季里，一碗暖暖的姜汤可以让人顿时感觉温暖起来。所以，不妨试试这道家常美食吧！