口感浓郁的去湿汤，轻松驱散梅雨天的“湿气”美食

每到梅雨季节，湿气会让人感到闷热不透，甚至会影响健康。而家庭制作的去湿汤是一道美味又实用的菜肴，可以辅助身体排出多余湿气，让你恢复爽朗的舒适感觉。本篇文章将为大家介绍如何制作口感浓郁的去湿汤，让您轻松驱散梅雨天的“湿气”。

原料准备

制作去湿汤需要准备以下原料:

• 白木耳 50 克
• 云耳 20 克
• 冬瓜皮 50 克
• 莲子 50 克
• 红枣 10 个
• 生姜 3 片
• 冰糖 适量
• 清水 800 毫升

在挑选原料时，建议选择食材新鲜、无农药污染的有机蔬菜和天然干果等食材。特别是莲子和红枣，一定要选择品质良好的名优保健品牌。

制作步骤

下面是去湿汤的具体制作步骤：

• 步骤一：莲子和红枣提前用清水浸泡 20 分钟。
• 步骤二：白木耳、云耳泡软后洗净切小段备用。
• 步骤三：将冬瓜皮用清水洗净后削去绿皮和瓤，然后切成小块。
• 步骤四：生姜拍松切片备用。
• 步骤五：将 800 毫升清水倒入锅中，加入所有的原料，除了冰糖。
• 步骤六：将锅烧开后转小火，煮至四分之三时加入冰糖搅匀。
• 步骤七：再次烧开后转小火，煮至汤变浓稠即可。

整个制作过程约需 60 分钟，汤煮好后尽可能的将食材煮烂，汁液越浓郁效果越好。

品尝建议

制作好的去湿汤口感香甜，清爽宜人，可以搭配米饭或面条食用。除了帮助驱潮去湿外，还能美容养颜，预防疾病。而且去湿汤并不会营养损失，补充水分和营养素同样重要。

每天饮用一碗去湿汤可谓是夏季抗湿气的必备佳品。如果担心太甜，可以根据口味调整加入的冰糖或者不加糖，也可以加入适量的盐调味。

结尾

总之，家庭制作的去湿汤是驱除梅雨季湿气的好选择。制作过程虽然有些繁琐，但只需要简单的烹饪技巧和少量的材料就可以轻松制作出一道美味营养的佳肴。让我们在饮食中注意健康，度过健康又美好的夏季。