家常美食必备-香干子炒肉：新颖口感惊艳你的味蕾美食做法

家庭的丰盛餐桌上，如何让家常美食更有创意呢？今天，给大家介绍一个新颖口感令人欲罢不能的菜品——香干子炒肉。这道菜品不仅口感绝佳，而且其制作方法也很简单。下面，我们来一起学习制作方法吧！

所需材料：

猪里脊肉200克、香干子100克、大葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、白胡椒粉适量。

制作步骤：

1.将猪里脊肉切成小丁块，加入适量盐和白胡椒粉，揉匀腌制5分钟；

2.香干子用清水泡软，捞起切成小丁块，葱姜蒜切末，备用；

3.锅中放入适量油，油温热后放入葱姜蒜末爆香，放入腌好的猪肉丁快速煸炒至变色；

技巧提示：

1.煸炒猪肉丁的时间不要过长，以免猪肉老化；

2.可根据个人口味在炒菜时适当添加适量佐料。

3.调料调味：

将焯水过的香干子放入锅中，继续煸炒均匀，加入适量生抽翻炒一下即可完成。

现在，我们的香干子炒肉就做好了。菜品口感酥脆可口，香气四溢，是一道不错的晚餐美食。不管你是老饕还是新手，这道菜品都值得一试！