香甜可口的白糖糕，家常小吃美食必备！

生活中，小吃是我们难以抵御的诱惑之一，而在所有的小吃之中，白糖糕绝对是最受欢迎的一种。它不仅味道香甜可口，而且制作也十分简单，是家庭美食必备的一道小吃。下面就来详细了解一下如何制作美味的白糖糕。

准备材料

在制作白糖糕之前，首先需要准备好以下材料：

• 糯米粉
• 白糖
• 开水
• 油
• 碗或蒸锅

制作过程

准备好材料后，就可以开始制作白糖糕了。

步骤1： 将糯米粉放入碗中，加入适量的开水，搅拌成糊状。要注意的是，糯米粉与开水的比例为1：1.5，可根据个人口感适量调整。

步骤2： 将搅拌好的糯米粉倒入另一个干净的碗中，加入白糖。白糖的量可以根据个人口味来决定，一般建议添加2到3勺。

步骤3： 在白糖糕的制作过程中，油是不可或缺的材料。将油倒入碗中，搅拌均匀，再加入少量的开水，搅拌至油和水完美融合。

步骤4： 将融合好的油水倒入糯米粉和白糖的碗中，搅拌均匀，直至糊状物变得非常光滑。此时的糊状物便是白糖糕的原料。

蒸制白糖糕

准备好白糖糕的原料之后，就可以开始蒸制了。参考以下步骤即可。

步骤1： 用清水打湿蒸锅底层，然后将制作好的原料倒入蒸锅中。如果是用碗代替蒸锅，也需要事先打湿碗底部。

步骤2： 开始蒸煮。在大火的情况下，蒸约15分钟左右即可。如果原料分量较多，则需要相应延长时间。待白糖糕凝固之后就可以出锅了。

步骤3： 在出锅之前，可以将表面刷上一层油，这样可以增加口感。另外，也可以在上面撒上一些花生碎或者果仁碎，更有好口感。

结尾

通过以上的步骤，香甜可口的白糖糕便已经制作完毕。它色香味俱佳，口感十分柔软，是家庭小吃、节日应酬美点的最佳选择。快去试试吧！