家常做法：香糯软糯的卤藕，让你一口好滋味！

作为一种传统的家常美食，卤藕既可以作为下酒菜，也可以作为家庭聚餐的佳肴。那么，如何制作一道香糯软糯的卤藕呢？下面，小编就为大家介绍一下自己的做法，教大家如何做出一口好滋味。

材料准备：

藕：1根

花椒：适量

桂皮：适量

姜：适量

葱：适量

豆瓣酱：适量

生抽：适量

老抽：适量

冰糖：适量

料酒：适量

香叶：适量

步骤一：烫藕

将藕洗净切成薄片，放入开水中焯烫2-3分钟，捞出备用。

步骤二：爆香调料

将花椒、桂皮、姜、葱放入锅中炒香，放入豆瓣酱翻炒。

步骤三：卤藕

将焯烫好的藕片加入锅中煮沸，添加适量生抽、老抽、冰糖、料酒以及香叶，小火煮10-15分钟。

经过以上3个步骤制作出来的卤藕是香糯软糯的，每一口都充满了浓郁的口感。大家可以根据自己的口味做一些调整，比如加辣椒增加辣度，或者加入鸡翅、排骨等食材提高口感。总之，自己动手做一道美食，不仅可以增进家庭感情，而且还能让你品尝到最地道的家常味道。

上面就是小编分享给大家的香糯软糯的卤藕做法，希望大家喜欢。如果大家还有其他好吃的家常美食，欢迎在下方留言告诉我们。