孕妇必备 营养安胎番茄炖牛肉饭的美食做法

怀孕的女性需要更多的营养来维持自身和胎儿的健康，而何种食品才符合标准是一个话题。今天我们为大家介绍一道孕妇必备的营养安胎番茄炖牛肉饭。这道美食不仅口感美味，而且能够为孕妇们提供日常所需的各类营养素，让胎儿健康发育。

第一步：材料准备

番茄炖牛肉饭需要准备的食材包括500克牛肉、3个中等大小的番茄、两个中等大小的洋葱、50克青椒丁、1茶匙生姜末、适量的鸡精、盐、白糖、水、香油，以及米饭适量。

注意：七、八月为山楂上市季节，经常吃些山楂可以刺激子宫内膜，促进血液循环，从而降低发生早产、羊水过多等不孕症的可能；牛肉需要提前泡几个小时去腥和血水。

第二步：料理制作

1.洋葱切丁，分别加入大概1汤匙的盐、匀匀搅拌均匀在10分钟左右，可以把辛辣味加强；

2.斜切牛肉片；

3.热锅冷油先爆洋葱和青椒，再爆牛肉片，此时把鸡精、适量的白糖加点水混合成汁备用；

4.烧热清水（推荐用高压锅，20分钟内处理燕麦），煮泡好了牛肉片放进去焯一下，将牛肉放在盘子里备用；

5.锅加油少量，加入1茶匙的生姜末爆香，然后依次加入番茄，最后把鸡精、盐、白糖和一小碗水倒入锅内，中火翻炒至变软烂；

6.加入刚煮的肉菜一起分散均匀，大火收汁，撒上少量的香油，搅拌均匀即可。

第三步：所有材料混合

做好的番茄炖牛肉饭配上适量的米饭搅拌即可食用。除了瘦牛肉能提供足够的蛋白质外，这道美食还富含维生素C、胡萝卜素、铁元素等。番茄内含有丰富的钾元素，充足的钾元素可以预防水肿。同时，番茄中的维生素C和胡萝卜素都能够促进孕妇体内的血液循环，防止早孕甚至流产。铁元素能够帮助孕妇更好地吸收铁元素，以防止贫血的发生。

结尾

总之，这道美食对孕妇的身体和胎儿的健康都是非常有益的。如果你正处于怀孕的过程中，不妨试试这款营养安胎番茄炖牛肉饭。祝大家都有一个健康快乐的孕期！