口感酥脆，鲜香四溢——手抓榆钱炸酥食谱美食做法

炸酥食品一直是人们中受欢迎的美食，热腾腾的炸酥，口感酥脆，外香里嫩，无论在零食中还是餐桌上都有着不可替代的地位。而今天我要介绍的这款手抓榆钱炸酥，不仅口感极佳，而且非常的易制作，要想了解这款食物的食谱和做法，不妨一起来看看吧。

材料准备

1.手抓榆钱

2.油（煎炸用）

3.盐

4.五香粉

5.面粉

6.水

食谱步骤

首先将手抓榆钱洗净备用。

接着将面粉加入适量的盐和五香粉，然后加入适量的水调成成较为稠厚的糊状。

然后用热水将调好的面糊冲一下，让糊汁粘稠一些，然后用手一个一个将手抓榆钱涂上糊汁，涂好之后就可以将它们放到锅中油煎了。

炸酥技巧

1.观察油温

在油煎手抓榆钱的时候，首先要观察油温，当油温达到适当温度时就可以放入手抓榆钱了。

2.煎炸时间

手抓榆钱的煎炸时间不要太长，大概两分钟左右即可，等到它们变得金黄色的时候，就可以直接捞出来食用了。

3.控制量

在煎炸过程中要注意控制手抓榆钱的数量，不要一次性放太多，这样容易导致炸不熟或炸糊掉落而浪费食材。

结尾

以上便是手抓榆钱炸酥食谱的全部材料、做法和技巧的详细介绍。这种美食口感酥脆，且营养价值很高，是老少皆宜的一道美味佳肴。相信只要您跟随上述步骤进行烹饪，定能做出极为美好的味觉体验。