自制营养麦芽糖，回味慢糖情，恢复体能！

大多数人都喜欢甜食，但是甜品的过度摄入会让身体受到很大的伤害。为了让大家享受美味的甜品，同时还能增加营养和恢复体能，我们推荐一款健康甜品——自制营养麦芽糖。

1. 麦芽糖的好处

麦芽糖是从大麦中提取的一种天然糖分，其含有较高的营养成分，如氨基酸、维生素B群、矿物质等。而且麦芽糖属于低GI值的食品，这意味着它可以慢慢释放能量，不会导致血糖急剧上升。因此，麦芽糖不仅可以作为小吃、糖果或器桥的原料，还是运动员的首选能量补给食品。

2. 营养麦芽糖的制作方法

制作营养麦芽糖非常简单，所需材料也很容易获取。以下是制作方法：

准备所需材料

麦芽粉150克、椰子油50克、蜂蜜120克。

烹饪过程

1. 在锅中倒入蜂蜜，加入1/4杯水，加热至沸腾后，调至小火加热。

2. 将麦芽粉和椰子油混合，然后一点点地加入锅中，边加边搅拌。注意煮的过程中不能停止搅拌，以免出现结块。

3. 继续加热搅拌，直到麦芽糖变得更加浓稠。

4. 关掉火，将麦芽糖倒入模具中，等待冷却后即可食用。

3. 食用提示

麦芽糖是美味又营养的，但是也有一些需要注意的事项。以下是一些食用提示：

• 麦芽糖的味道略带苦味，因此在烹饪过程中注意糖的比例和数量；
• 麦芽糖适合用来制作糖果、饼干、蛋糕等甜品，也可以作为面包的馅料；
• 麦芽糖外形柔软、有足够的粘性，这是糖化作用带来的特性；
• 麦芽糖不宜作为婴儿、幼儿的食品，因为它含有大量的糖分。

现在，我们可以用自制营养麦芽糖取代普通的糖果或巧克力。不仅可以享受美味，还可以使身体更加健康喔！

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