让你爱不释口的炸丸子做法

大家好，今天我要介绍一道色香味俱全的美食——炸丸子。这是一道非常传统的中式小吃，深受人们的喜爱。它的外皮酥脆，馅料鲜美，香气四溢，是一款营养美味的小食品。

材料准备

要想制作出美味的炸丸子，首先得准备好必要的材料。下面是炸丸子的配料：

1. 猪肉馅：500克

2. 葱花：适量

3. 姜末：适量

4. 盐：适量

5. 料酒：适量

6. 鸡蛋：2个

7. 面粉：适量

8. 料理油：适量

制作步骤

接下来我们就开始制作炸丸子了。具体步骤如下：

1. 将猪肉馅放入碗中，加入适量的葱花、姜末、盐和料酒，搅拌均匀后腌制10分钟。

2. 取一个大碗，打入2个鸡蛋，将面粉加入，搅拌均匀至面糊状态。

3. 将腌制好的猪肉馅揉成大小一致的丸子形状。

4. 锅中倒入适量的油，加热至七成热，然后将揉好的丸子蘸上面糊放入油锅中油炸，每次只放少量的丸子，中火炸至表皮呈金黄色即可。

5. 炸好的炸丸子捞出晾凉后再炸一遍，每次炸的时间不要过长，待表皮变得非常酥脆时，就可以捞出来了。

食用方法

炸丸子做好后，可以直接食用，也可以配以各种调料来品尝。比如，可以蘸上辣椒油，或者撒上一点盐巴和五香粉，也可以配以蒜泥酱汁来品尝。不管搭配什么调料，炸丸子的酥脆口感和浓郁香气都会让你爱不释口。

好了，以上就是制作炸丸子的详细步骤。希望大家能够尝试一下这道美食，亲手做出一份营养丰富、美味可口的炸丸子。祝你美食愉快！

注意：本文内容仅供参考，若有不适或过敏症状请慎食。如需食用请自行购买干净卫生的食品原材料及调味品。