中秋特别版：秋月照耀，佳节风传——五彩月饼制作教程！

中秋佳节即将来临，这个团圆的日子应该怎样过呢？那就是和亲朋好友一起分享精美的月饼啦！现在，让我们一起学习五彩月饼的制作步骤吧！

材料准备：

① 面粉500克、白砂糖100克、食用油50克、盐适量。

② 内陷：红豆沙、莲蓉馅、奶黄等。

③ 色素：红、白、绿、紫等（月饼色素均为食用级别）。

制作步骤：

1.饼皮制作：

① 将面粉、白砂糖、食用油、盐加入碗中搅拌均匀，再倒入适量水，揉成光滑的面团，静置15分钟。

② 按自己喜欢的大小取面团，压扁成饼状，将内陷放入中央，然后捏起来，揉成橄榄形。

③ 取一小碗红色食用色素，加入适量水搅拌均匀，将饼压扁后再裹上一层红色食用色素。

2.月饼烘焙：

将已裹上色素的月饼放在铺了油纸的烤盘中，放入预热好的烤箱，上下火180℃烤约15-20分钟，烤至表面金黄即可。

3.保存方式：

① 烘焙好的月饼在室温下晾凉。

② 取一个密封储存盒，将月饼放入后放入冰箱冷藏即可。

小贴士：

为防止烘焙过程中色素流失，可以先将月饼放入冰箱冷冻约半小时后再进行烘焙，这样可以保持月饼的颜色呈现出更加绚丽的效果！

还没有为中秋定制一份别具特色的月饼礼盒吗？赶快动起来，DIY一份属于自己的五彩月饼吧！

在这个团亲的佳节里，让我们品尝美味、把家人朋友凝聚在一起，共同感受团圆的快乐！