营养丰富的江米糯香鸡腿粥

江米糯香鸡腿粥是一款既营养丰富又美味可口的美食。它以鸡肉为主料，搭配糯米和香菇等蔬菜制作而成，口感糯而不腻，非常适合作为早餐或晚餐的主食。

材料准备

要制作营养丰富的江米糯香鸡腿粥，首先需要准备好以下材料：

• 鸡腿肉 1 块
• 糯米 100 克
• 香菇 3 朵
• 姜末 1 汤匙
• 葱末 1 汤匙
• 盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精 适量

步骤详解

接下来，我们就来看看如何制作营养丰富的江米糯香鸡腿粥：

1. 准备材料

将鸡腿肉洗净切小块，糯米洗净泡水 30 分钟。香菇泡软切丝备用。

2. 炒香鸡肉

锅中热油，下入葱姜末煸炒出香味，再放入鸡肉煸炒至变色。加入适量的盐、料酒和胡椒粉，继续翻炒均匀。

3. 加入米和菇

将泡好的糯米和香菇放入锅中，倒入适量的清水煮沸。调入适量的生抽、盐、胡椒粉和鸡精。将火调小，继续熬煮 20-25 分钟，直到粥煮糯了。

食用建议

煮好的江米糯香鸡腿粥食用时，可以根据个人口味加一些鸡蛋、蔬菜等材料，增加营养成分。此外，粥汤不要太稠，可以根据个人喜好加水适量稀释，这样更加容易消化吸收。此外，在煮粥时可以加入一些调味料，例如桂皮、花椒、八角等，以增加味道。

这就是营养丰富的江米糯香鸡腿粥的制作方法了。不仅美味可口，而且富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素等营养成分，是一款健康又美味的主食。