姜汤的三种熬法，美味又养生！

姜汤素来以其具有的抗寒、暖胃等功效广受欢迎。尤其是在秋冬季节，人们更是青睐于此。不过，同样是姜汤，不同的熬制方法也会产生不同的味道和功效。下面将为大家介绍三种姜汤的熬法，让你既能品尝美味，又能养生保健。

1.姜片红枣柿子汤

这道汤以姜片、红枣、柿子等为主要材料，其功效在于暖胃、驱寒、养颜。送入柿子的时候要注意，因为柿子含有鞣酸，若放时间过长，混合在一起就会影响口感并有可能产生不良反应。

具体做法：

将洗净的姜片和红枣捣碎，加入清水中煮开后把姜渣、红枣去掉，再将去皮切块的柿子放入煮开，煮至变软即可。

2.姜汤牛腩面

这种姜汤搭配牛腩与面条一起食用，不仅美味，而且还具有暖胃、補氣血、益寒等功效。此外，牛腩中含有丰富的胶原蛋白，有益人体肌肤光滑，促进創傷的快速癒合。

具体做法：

先将牛腩洗净煮至变软，切成块状。然后将姜片放入锅中煮开，加入适量的酱油和盐来调味，再将煮熟的面放入即可。

3.姜汤排骨汤

这款汤以姜片和排骨为主要材料，有很好的暖胃、利水消肿的功效，尤其是秋冬季节食用，更能让人感受到它的暖意。

具体做法：

将洗净的排骨用冷水清洗干净后去掉血沫，再用开水焯一下，捞出备用。锅中用姜片烧热后加入排骨，加适量的水煮开，尽量减小火力煮2个小时左右，待排骨变得非常烂软后即可加盐和胡椒调味食用。

以上是三种不同熬制方法的姜汤。不同的口感、功效，为秋冬季节增添了更多选择，试试这些姜汤的做法，来一起暖胃过冬吧！