手工玉米面窝头，松软香甜好滋味

在中国的农村，很多人的家里都会饲养一些小鸡和鸭子，这些家禽在平常生活中不仅可以带来乐趣，更是能为我们带来美食。手工玉米面窝头就是这样一种美食，它不仅简单易做，而且口感香甜，非常适合搭配家禽来享受美食的乐趣。

准备材料

制作手工玉米面窝头的材料非常简单，只需要玉米面、水以及少量盐即可。为了让窝头更加松软，可以在玉米面中加入少量小麦面。制作过程中，还需要准备一个平底锅和一些油。

制作过程

1. 在一个大碗中，将玉米面和小麦面混合均匀，然后逐渐加入水，揉成较为柔软的面团。

2. 在面团中加入少量盐，继续揉面。揉面的时间应该比较长，至少要揉到面团变得很有韧性，这样才能制作出口感好的窝头。

3. 将揉好的面团分成适当大小的面团块。将每个面团块揉圆后搓成椭圆形状，然后用手指在中间捏出一个小洞。

4. 将面团放在油锅中，开小火煎制。待底部变成金黄色时，再翻转面团继续煎制另一面。

5. 煎制好的窝头可以用纸巾擦拭一下多余的油份，然后就可以食用了。对于喜欢甜味的人来说，可以在窝头上撒一些白糖，口感更加的香甜可口。

关于口感

手工玉米面窝头的口感非常松软，吃起来特别好咬。而且它还带有一股淡淡的玉米芳香味，让人食欲大增。与家禽一起品尝，更是相得益彰，美不胜收。

总之，手工玉米面窝头是一款非常适合家庭制作的美食。制作过程简单，口感香甜，是一款不容错过的美食体验。