金光闪耀香气浓郁，黄金蛋炒饭，快来学做！

炒饭一直是大众必不可少的食品之一。不同地方和不同文化有不同的炒饭种类。今天我们要为大家介绍的是黄金蛋炒饭。这道美味的菜肴，充满着香气与金光，是你在家里自制炒饭的好选择。

材料准备

首先我们需要准备以下的配料：

• 米饭 3 杯
• 虾仁 150 克
• 鸡胸肉 200 克
• 黄瓜 1 根
• 胡萝卜 1 根
• 绿豆芽 100 克
• 鸡蛋 3 个
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 油 适量

步骤

然后跟随以下步骤来烹制黄金蛋炒饭：

步骤1：煮饭

将三杯米饭洗干净，加上适量的水煮熟。等煮好后，将米饭放在大碗里待用。

步骤2：熬蛋黄

为了让黄色更加的鲜明，我们只使用蛋黄，将其与盐混合均匀，然后在小火下慢慢地不停的搅动，直到呈现出桔黄色的状态，将其取出备用。

步骤3：炒菜肴

最后的步骤是炒饭的精髓。首先，将油倒入锅中烧热，然后加入切好的鸡胸肉、虾仁，胡萝卜、黄瓜和绿豆芽一起炒。接着，我们将煮好的米饭倒入锅里和材料混合。在加入酱油、盐之后，继续炒约3分钟，直到米饭变得松散且逐渐脱离锅壁，再加入搅拌均匀的蛋黄。翻炒一下后，即可出锅。

总结

做好的黄金蛋炒饭，色彩丰富、香味扑鼻、营养丰富、口感出众。这道菜肴用上普通煮饭器便足够。在这个过程中，你可以根据自己的喜好来调整口感，例如加入奶油或是改变材料。

烹制黄金蛋炒饭并不需要什么奇妙的厨艺，只要有耐心、一份热爱、一些美食细节以及上述的配料便可制作出美味佳肴。在尝试过一次之后，你将会发现这是一道简单易学的菜肴，并且一定会成为你爱上炒饭的第一步！