美味鸡肝烤芝士——一份高蛋白、低脂的滋味竞逐

如果你喜欢美食，同时又注重健康，那么鸡肝烤芝士绝对是你不容错过的佳肴。它丰富多彩的口感、高蛋白、低脂的营养价值，已经成为了现代人追求健康生活方式的代表。

第一步：食材准备

1. 鸡肝：500克；

2. 芝士：100克；

3. 青椒、红椒：各1个；

4. 大葱、姜、蒜：适量；

5. 盐、白胡椒粉、料酒、鸡精：适量。

第二步：烤制过程

1. 将鸡肝放入清水中泡5分钟，去除血水和异味，捞出沥干备用；

2. 青椒、红椒去籽切丁，姜葱切末，蒜切片；

3. 在烤盘中放上铺好锡纸，再将鸡肝摆放在上面；

4. 预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱内烤制15分钟；

5. 将芝士磨成小颗粒，撒在烤盘上，放回烤箱内，再烤5分钟；

6. 烹调食材：起锅热油，爆香姜葱蒜末，加入青红椒丁爆炒，加适量盐、料酒、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀即成。

第三步：食用提示

1. 需要注意的是，在烤之前，对鸡肝进行腌制。用适量盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟，可以去腥提味；

2. 在烤制过程中，要保持烤盘的平衡，避免鸡肝倾斜导致烤不熟；

3. 最后，在上面放上自己喜欢的调料，例如芝麻、香菜，搭配上炒好的青红椒，更加美味可口。

如此高蛋白、低脂的美味鸡肝烤芝士能让人一尝难忘，营养美味，受到大家的喜爱。尝试一下这样独特而富有创意的菜品，就会感受到健康生活的动力和幸福感。