鲜香浓郁姜汤面，暖胃暖心又养生

鲜香浓郁姜汤面，暖胃暖心又养生

寒冬时节，除了厚厚的衣服外，我们更需要一个暖暖的胃来温暖身体。今天介绍的这道鲜香浓郁的姜汤面，不仅能暖胃暖心，还能增强身体免疫力，下面就让我们来了解一下美食的做法吧。

材料准备

主料：手工面条、牛肉块、葱姜蒜、胡萝卜丝、油菜、香菇、腐竹、鸡蛋。

辅料：生姜片、料酒、酱油、盐、糖、白胡椒粉、花椒粉。

选用优质食材，确保做出的姜汤面口感和营养都能达到最佳状态。

做法步骤

1. 准备工作

将选好的牛肉块切成块状，生姜切成片，葱姜蒜分别切成末。香菇洗净切成块，腐竹泡软备用。接着，将手工面条放入开水中煮至八成熟，捞出并过冷水，备用。

2. 煮姜汤

将锅预热，加入适量油，放入生姜片爆香，添入适量的水，放牛肉块煮至断生，撇去浮沫后先捞出牛肉块。然后，将洗净的油菜、胡萝卜丝、香菇放入煮出的牛肉汤中煮至七成熟，捞出待用。

3. 煮出鲜香浓郁的汤面

将准备好的牛肉、腐竹放入煮好的汤中煮3分钟左右，待汤汁收浓后加入调味料，轻轻搅拌，将煮熟的鸡蛋放入汤中，煮2分钟后待用。

享受美食

将煮好的面条装入碗中，淋入鲜美的姜汤，再盛上煮好的牛肉块、蔬菜和鸡蛋。最后，根据个人口味加入适量的花椒粉和白胡椒粉即可食用。

以上就是制作鲜香浓郁姜汤面的详细做法了。这道美食不仅简单易做，而且营养丰富，是能够温暖身体、增强身体免疫力的美食佳品。快动手试试吧！