香菇：营养丰富，多吃有益身体健康

如何利用营养丰富的香菇做出美味佳肴？

香菇，一种营养丰富的食材，在中国菜中的应用广泛，不仅能增加菜肴的口感和美观度，还具有很高的保健价值。如何利用香菇做出美味又健康的菜肴？下面是几个简单易学的香菇美食做法，供大家参考！

香菇鸡肉炒米粉

1. 将香菇切成片，鸡肉切成细条状，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中放油，烧至六七成热，放入鸡肉煸炒至微黄色，加入葱姜蒜末炒香。

3. 加入香菇片翻炒，再加入适量的盐、胡椒粉、调料，炒匀后倒入煮熟的米粉翻炒均匀，撒上葱花即可。

香菇汤圆

1. 将糯米粉和水按2:1的比例混合，揉成圆形的面团。

2. 把香菇洗干净切碎，加入炒香的五香豆腐一起搅拌均匀备用。

3. 将面团分成小块，将香菇豆腐馅儿放进面团中间，用手搓成球形，放入锅中煮熟即可。

香菇素炒

1. 香菇铺片加之姜丝酱油搅拌均匀，放至证好颜色。

2. 锅中放油，烧热后加入姜蒜末爆香，再加入香菇片快速翻炒，加入适量的盐炒匀，撒上葱花就可以出锅了。

以上三个香菇美食做法简单易学，适合于不同年龄段的人食用。希望大家在享受美食的同时也能注意营养搭配和口感偏好，拥有健康又美味的生活！