香菇之王与肥牛之美，香菇肥牛的美丽相遇。

香菇肥牛美食做法：香菇之王与肥牛之美的完美结合

今天我们来分享一道绝佳的美食：香菇肥牛。这道菜品将香菇之王和肥牛之美完美结合，带给我们丰富口感和美妙味道，让我们一起来学习制作这道美味佳肴。

准备材料

首先，我们需要准备的原材料包括：

· 新鲜的香菇，约500克；

· 新鲜的肥牛片，约300克；

· 大葱、姜、蒜等调味品适量；

· 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等调味料适量。

步骤

下面，我们来详细了解一下制作步骤：

1. 首先清洗香菇，用刀轻轻刮去表面的泥土，不要剥掉香菇的蘑菇盖，清洗后沥干。

2. 肥牛片放锅里焯水，捞起沥干，备用。

3. 大葱、姜、蒜洗净切末备用。

4. 锅里加少许油，烧至高温，接着加入大葱、姜、蒜末爆香。

5. 加入香菇翻炒几分钟，加入少量盐、糖等调味料，继续翻炒。

6. 当香菇变软后，加入适量的生抽、老抽、料酒等调味料，炒匀。

7. 肥牛片放入锅中，和香菇一起炒至变色，出水后将汤倒掉。

8. 加入适量清水，煮沸后再加入鸡精，撇去浮沫，关火后加点香油即可。

美食享用

香菇肥牛做法简单又美味，口感鲜美，营养丰富。可以搭配米饭或者作为一道下酒菜，都能够给我们带来无限美好的味觉享受。赶快跟着我们的步骤试着做一下吧！

最后，祝大家能够制作出一道完美的香菇肥牛！