辣味挑战者必备：十大超级辣食品排行榜

如何制作十大超级辣食品榜单中的烧烤拌面

烧烤拌面是中国的一道传统小吃，口感鲜美。这里将分享制作超级辣的烧烤拌面食谱。

准备材料

为了制作烧烤拌面，您需要以下原料：

• 手工面500克
• 牛肉100克
• 葱姜蒜适量
• 香菜适量
• 豆角1根
• 辣椒酱适量
• 芝麻适量
• 盐、料酒、酱油、糖
• 麻油适量

烧烤拌面的制作方法

制作烧烤拌面的过程分为以下几个步骤：

步骤1：准备面条

面条先用温水充分揉成面团，魔芋粉和糖将用开水浸泡10分钟，待冷却后切成小段；洋葱去皮切成小段，用红烧鸭板骨汤和清水大火煮沸，放入面条煮约1分钟，捞出即可。

步骤2：准备辣酱

葱姜蒜切成末，豆角切丝，切开牛肉后把牛肉段切成薄片，热锅加入菜籽油3勺，将姜蒜、豆角、豆瓣酱爆香，倒入牛肉片煸炒至变色，加盐、味精，加入豆角、辣椒拌匀即可。

步骤3：拌面

烧开清水，加少量盐和油，煮至面条完全变软，沥干水分；加入炒好的辣酱和适量的芝麻，搅拌均匀；加入切碎的香菜，再加麻油，拌匀后装入盘子即可。

结尾

制作烧烤拌面需要一些耐心和细致的动作，但一旦尝到这道美味的超级辣食品，您就会觉得一切都是值得的。尝试制作这个食谱，你会发现这道菜的味道美妙无比。