茶树菇大集合：19道营养美食做法分享

茶树菇作为今日食谱中最受欢迎的食材之一，它含有大量的蛋白质、膳食纤维、矿物质等多种营养物质，深受爱健康的人们喜爱。这一食材在烹饪时可以做出更多的美食，味道鲜美，制作简单。让我们来看看这19道茶树菇美食的做法。

一、茶树菇炒鸡片

步骤一：准备材料

准备好鸡肉切片、茶树菇、葱姜蒜、酱油、料酒、盐和生抽。

步骤二：腌制鸡片

将鸡肉切成片，并加入少量酱油、料酒和盐，搅拌均匀，腌制十分钟左右。

步骤三：炒制菜肴

热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的鸡肉，快速翻炒至变色，加入茶树菇翻炒，倒入适量生抽，稍微加点水，盖上盖子，焖煮2-3分钟，最后撒上葱花即可。

二、茶树菇烧鸡腿

步骤一：准备材料

一只鸡腿、茶树菇和土豆各适量，葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉。

步骤二：处理食材

鸡腿去掉骨头，切成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌制约半小时。茶树菇洗净切块，土豆去皮切块，在沸水中焯水 1 分钟后放入冰水中凉调备用。

步骤三：烧制菜肴

热锅加油，加入葱姜蒜爆香后加入土豆，煸炒至表皮有焦黄色，加入糖翻炒。加入鸡块炒至外面金黄时加入茶树菇翻炒，淋入生抽和老抽，适量加水，小火焖煮 25-30 分钟即可。

三、茶树菇炒豆腐

步骤一：准备材料

豆腐一个，茶树菇数个，生姜蒜适量，盐、油适量。

步骤二：处理食材

将豆腐切成条状；茶树菇掰成两半使用清水洗干净去掉部分泥土污垢，切薄片，生姜切成末。

步骤三：烧制菜肴

开火，热锅，放入适量的油，放入生姜蒜煸炒出味后放入茶树菇，点击灶头上的中火，轻轻翻炒 1～2 分钟，这个时候放入豆腐和盐，大火翻炒 5～8 分钟即可。

结尾

这是19道茶树菇的美食做法分享，相信一定能给你带来不同的味蕾享受。除此之外，也可以根据自身的口味调整配料和烹饪方法，做出属于自己的茶树菇佳肴。祝你在烹饪中享受美食的同时，也保持健康的体态和充沛的能量。