猕猴桃：美容养颜的必备水果

猕猴桃是近年来备受追捧的水果之一，其含有丰富的维生素C、维生素E和纤维素等营养成分，对于提高免疫力，促进肠胃消化和抗氧化都有着极好的效果。尤其是对于女性朋友们来说，猕猴桃更是一个不可多得的美容养颜佳品。接下来，我们就来介绍一些不同的猕猴桃美食做法，帮助你更好地享受这个珍贵的水果。

如何选购新鲜的猕猴桃？

在制作美味的猕猴桃美食之前，首先需要选到优质的猕猴桃。一般来说，在超市或者果蔬批发市场购买新鲜猕猴桃的时候，需要考虑以下几点：

观察表皮颜色

猕猴桃的表皮颜色为淡绿色或者暗绿色，表面有疏密不均的绒毛，如果表皮呈现出暗红色或者有明显的破损，可能是因为过度成熟或者保存时间过长而变质的信号。

轻压果实触感

在轻压猕猴桃果实的时候，如果能够感觉到一些弹性和紧实的状态，那么说明猕猴桃在保鲜方面做的比较好。反之，如果猕猴桃变得软塌并且有点松弛，那么可能会影响口感和食用效果。

嗅闻气味

新鲜猕猴桃的气味应该是清新而微酸的，如果闻起来有异味或者熟透的水果味道，那么代表果实可能存在一些质量问题。

猕猴桃杏仁奶昔

首先介绍的猕猴桃美食是一杯清新美味的猕猴桃杏仁奶昔，杏仁是一种非常好的富含蛋白质和能够帮助放松肌肉的食材，加上猕猴桃本身就具有一定的抗氧化功效，一起制作的话既能解口渴，又能养颜美容。

食材：

新鲜猕猴桃2个，杏仁50克，蜂蜜适量，牛奶100毫升。

做法：

1、将杏仁开水冲洗一遍，然后放置到开水中浸泡约5分钟左右，捞出杏仁并去皮。

2、将猕猴桃去皮后切成均小段状，再将泡好的杏仁和蜂蜜、牛奶加入迅速搅拌器中打成泥状。

3、加入冰块搅拌均匀即可。如果需要更加细腻的口感，可以将搅拌好的奶昔过一次滤网或者挤压干净。放到冰箱冷藏室中即可享用。

猕猴桃木瓜瘦肉汤

除了可以用来制作令人满意的甜点，猕猴桃还可以搭配其他食材一起烹饪成为正餐。比如说这一道猕猴桃木瓜瘦肉汤，主要是利用木瓜和瘦肉的消化功能，配以猕猴桃美容养颜的特点，在保证口感的同时还能有一定的瘦身效果。

食材：

新鲜猕猴桃2个，木瓜1个，瘦猪肉200克，枸杞少许，盐、胡椒粉适量。

做法：

1、将肉泡开水中大约15分钟，并且专门使用一些工具去掉一些不干净的血液和沉淀物，只留下比较干净的部分并切好碎块。

2、将洗净去皮的猕猴桃和木瓜分别切成小块状态，放进煲或者锅中加入适量的水烧开。

3、将肉块和枸杞一起放入煲中，大火煮开后改小火炖煮20-30分钟左右，期间根据口感调整盐、胡椒粉的量即可。

猕猴桃山药嫩肤粥

这一道猕猴桃美食相比于前面两个偏甜品和肉汤而言，更偏向于营养早餐和断食间的平衡用餐。猕猴桃配上山药、莲子等食材，有助于调节内分泌代谢，养颜美容的同时还能补充多种元素和维生素，时刻保持肌肤水嫩亮丽。

食材：

新鲜猕猴桃2个，山药100克，莲子98克，米饭80克，姜片3片，蜂蜜适量。

做法：

1、将山药去皮洗干净，然后切成约0.5厘米左右的小块，与莲子和姜片一同加入适量水中，煮到山药变得软烂即可。

2、将米饭清洗干净后放入电饭煲中，然后倒入灼开水后浸泡约10分钟左右。

3、待电饭煲提示饭煮好之后，将步骤1和步骤2中煮好的食材倒入米饭中，然后加入蜂蜜、猕猴桃爆浆及少许水搅拌均匀即可。

结论

总而言之，猕