美味可口的自制酿豆腐，制作简单、口感丰富！

如何制作美味可口的自制酿豆腐？

酿豆腐这道美味的家常菜，是大部分中国人家庭常见的一道菜肴。尤其在夏季，做一份清爽美味的酿豆腐，不仅可以满足口腹之欲，还能消暑解热。今天，我们来学习如何制作美味可口的自制酿豆腐吧。

材料准备

制作自制酿豆腐所需的材料非常简单。主要需要的是：半斤干豆腐、适量五香粉、鸡蛋1个、适量盐、葱花适量以及面粉适量。

步骤介绍

一、将干豆腐泡发后洗净，切成大小适中的方形块状。

二、将豆腐块放入开水锅中焯水3分钟，捞出晾凉，把水分榨掉，并且把外部多余水分用厨房纸吸干。

三、将一个鸡蛋打入碗中，加适量盐和五香粉搅匀成蛋清液。然后将豆腐块一个一个裹上粉末，并沾上一层蛋皮。

做法讲解

四、将裹好蛋液的豆腐块放入平底锅中，用小火煎至金黄色即可享用。再翻转煎另外一面，做成双面金黄色。

五、最后，撒上葱花，配以自己喜欢的酱料调味即可。

美食自制酿豆腐完成啦，你也可以根据自己的口味选择配上自己喜欢的腌制菜、辣椒酱等其他配菜！

如此简单的材料与做法，就能制作出美味可口的自制酿豆腐啦。赶快尝试一下这道家常美食吧！