秋日暖心木棉花汤做法
秋风乍起,寒气袭人。此时一碗木棉花汤,渐入佳境,滋润身心,让你在寒冷季节感受到温暖。那么,如何制作这道秋日暖心木棉花汤呢?下面就为大家详细介绍。
材料准备
1. 木棉花干 30 克 2. 鸡腿肉 1 只 3. 煮熟的黄豆 50 克 4. 红枣 3 个 5. 枸杞子 适量
制作步骤
1. 鸡腿肉洗净后切块,放入开水锅中焯水去掉血沫。 2. 锅中放入适量清水,加入焯好水的鸡肉块、煮熟的黄豆、红枣、枸杞子和木棉花干。 3. 大火烧沸后转小火煮 1-2 小时,直至汤色橙黄、香气四溢即可。 4. 根据口味加入适量盐和味精调味即可。
温馨提示
1. 木棉花干选购时要选择色泽鲜亮、有弹性的,质地柔软、无杂质的。 2. 煮汤的过程中需要经常搅拌打散木棉花干颗粒,使其不会沉底,同时也可以让汤汁更加浓香。 3. 煮好的汤不要连着汤渣一起食用,以免影响口感和营养成分的吸收。 4. 喝汤时可以搭配面包或者米饭一起食用,营养更加丰富。
秋日暖心木棉花汤,用淳朴的秋日食材制作而成,味道醇正,喝下去能让人感受到温暖。这个秋天,不妨试着尝试一下这个清口开胃的美食吧!
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