秋季养生汤，让你温暖舒适过一季

秋季养生汤，让你温暖舒适过一季

随着天气逐渐转凉，许多人也会开始享用热腾腾的美食来保持身体的温暖，其中不可缺少的就是汤品。而在中医养生学中，秋季养生汤是非常重要的一步，因为它可以起到保健身体、增强免疫力的作用。下面就来介绍几款秋季养生汤的做法，让你在舒适的温度中度过这个秋季。

1. 山药排骨汤

山药属于中药材中的补养品，也是一种很好的养生食材。它含有丰富的维生素、微量元素和蛋白质，能够滋阴润肺，并有益于肝脏功能恢复。而排骨作为一种富含胶原蛋白的食材，具有非常好的滋阴润燥的作用。将它们一起炖汤，既美味又营养。

食材：

• 500克猪排骨
• 300克山药
• 适量的姜片、料酒、食盐

做法：

1. 将排骨焯水去除血沫。
2. 山药去皮切块备用。
3. 热锅冷油，加入姜片爆香，将焯好的排骨放入，加料酒煸炒几分钟。
4. 将山药块放入锅中，加足够的水，大火烧沸后转小火慢炖1-2小时。
5. 起锅前加少量的食盐调味即可。

2. 红枣银耳汤

银耳是一种可以滋润肺部、滋阴润燥、提高免疫力的食材。结合红枣这种甜美又具有温暖作用的食品，会使得这款汤品更为甜蜜和养生。这种汤品有助于保护我们的心脏、延缓衰老，还能增强人们的身体和免疫力，让你的秋季更加温暖。

食材：

• 30克银耳
• 10粒红枣
• 适量的冰糖、枸杞子

做法：

1. 将银耳用清水泡发，洗净去蒂
2. 将红枣去核。
3. 将银耳、红枣、枸杞一起放入锅中，加足够的水，大火煮沸后转小火煮40分钟至1小时。
4. 最后加入适量的冰糖煮至溶解即可。

3. 白菜豆腐汤

秋天时白菜的价格比较便宜，而且它具有滋阴润肺、降低胆固醇等功效。豆腐则是富含蛋白质和营养的食物，也有良好的润燥作用。因此，将它们一起炖汤，不仅味美而且非常适合秋天的气候。这种汤品不光好喝，还能补充身体所需的营养。

食材：

• 1个白菜
• 200克豆腐
• 适量的姜蒜，盐、胡椒粉、食用油

做法：

1. 将豆腐切块浸泡清水约10分钟。
2. 将白菜撕成小段，用开水焯一下去腥味。
3. 锅烧热，加入适量的食用油，加入姜和蒜爆炒，随后加入豆腐和白菜以及足够的水，大火煮沸，转小火煮30分钟即可。
4. 加盐、胡椒粉调味即可。

以上三款秋季养生汤的制作都比较简单，但是它们却能给我们的身体和心情带来最好的抚慰。无论是在秋季天气变幻无常的时期还是身体需要进行恢复与治疗的时候，这些汤品都能起到很好的辅助养生作用。学习这些养生汤品的制作方法，你就能通过美味的食物来加强身体免疫力，保持身心健康！

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