神奇菌草的火力滋补——虫草花煲鸡汤

神奇菌草的火力滋补——虫草花煲鸡汤的制作教程

虫草花是一种珍贵的中药材，其所含有的菌丝体具有极高的营养和药用价值。与此同时，鸡汤也被广泛地用于滋补身体。将这两种食材结合在一起，可以得到一款香醇美味、滋补健康的虫草花煲鸡汤。下面，我们来介绍一下具体的制作方法。

材料准备

制作虫草花煲鸡汤所需要的材料有：

• 1只老母鸡
• 30克干虫草花
• 3片姜
• 适量盐和味精
• 适量清水

制作步骤

步骤一：将老母鸡洗净斩件，用开水焯烫后捞出备用。

步骤二：将干虫草花用清水浸泡30分钟左右，洗净备用。

步骤三：姜片略微拍松后备用。

步骤四：将煲汤用的陶瓷煲中放入适量的清水，先用旺火烧开。

步骤五：放入焯好水的鸡肉和姜片，撇去浮沫，调小火炖煮1小时左右。

步骤六：放入泡好的虫草花、盐和味精，再炖煮30分钟左右。

步骤七：最后根据个人口味再加入适量的盐和味精即可。

食用方法

虫草花煲鸡汤口感鲜美，可以作为一道美食享用。同时，由于其中所含有的虫草花和鸡肉都具有极高的营养价值，在冬天食用可以起到很好的保暖滋补作用。

以上就是制作虫草花煲鸡汤的详细步骤，大家可以根据自己的口味和喜好进行一定的调整，制作出适合自己口味的虫草花煲鸡汤。