别样美味，蒜蓉扇贝粉丝制作全攻略

别样美味，蒜蓉扇贝粉丝制作全攻略

你是否曾经尝试过蒜蓉扇贝粉丝？这道美食不仅没有太高的难度，而且可以品尝到扇贝肉质香嫩鲜美与粉丝的清爽口感。跟随着下文所提供的做法，让您也成为一名美食家吧！

材料准备

在烹饪蒜蓉扇贝粉丝前，请先准备好以下材料：

• 新鲜扇贝若干个
• 粉丝1把
• 葱姜蒜适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量
• 胡椒粉适量

步骤流程

已经确认将要使用的原料，接下来进入正式的烹饪步骤：

1. 先把扇贝仔仔细处理干净，去掉外层的杂物（如有）并且冲洗干净
2. 将粉丝放入清水中浸泡4小时左右，直到它变得柔软
3. 葱姜蒜拍烂切末备用
4. 将锅放在火上，加入少许的食用油（约1汤匙）并且加热油温后，加入葱姜蒜末翻炒出香味
5. 放入处理干净的扇贝，加入料酒和胡椒粉，稍微煮一下
6. 再放入粉丝，用中火煮15分钟
7. 放入适量的盐和鸡精提味，再煮5分钟左右就可以了

成品展示

经过以上步骤，您的蒜蓉扇贝粉丝制作完毕。将它盛入盘中，装扮一下，成品会充满诱人的香气并且让你食欲大开！

现在，你也可以轻松拥有一道美味的「蒜蓉扇贝粉丝」了。不妨动手试试，将它变成你的招牌美食吧！