【家常菜】如何做美味营养的排骨汤？

家常菜 | 如何做美味营养的排骨汤？

冬季寒冷干燥，喝一碗热腾腾的排骨汤既能温暖身体，又能保持营养均衡。今天我们就来看看如何制作美味营养的排骨汤。

材料准备

制作排骨汤需要准备的主要材料有：1斤排骨、2-3个红枣、4-5片姜、1根葱、适量盐和料酒。

制作步骤

1. 排骨用清水冲洗干净，放入开水中焯水，去除浮沫。

2. 捞出焯水后的排骨，再用清水冲洗干净。

3. 排骨放入清水中，加入姜片、葱段、红枣和适量的料酒，大火煮沸后转小火，炖煮1-2小时。

调味品尝

1. 炖好的排骨汤加入适量盐调味。

2. 可以根据自己的口味选择加入一些其他的调料，比如：胡椒粉、八角等等。

3. 最后尝一口调好味的排骨汤，确认味道是否符合自己的口味。可以再酌情调整一下。

以上就是制作美味营养的排骨汤的全部内容。大家可以依照上述步骤制作，让自己和家人朋友一起享受口感鲜美的排骨汤。