「家常小龙虾，这样做最简单！」

家常小龙虾，这样做最简单！

你是否也喜欢小龙虾的香辣味道？是否也想在家里轻松地做出美味的小龙虾？接下来，我将会和大家分享一道最简单的家常小龙虾做法。通过这篇文章，您无需出门食用小龙虾，便可以在家中享受到正宗的小龙虾美食。

准备工作：

1. 小龙虾：买回新鲜的小龙虾，洗净并沥干水分。

2. 辅料：生姜、蒜末、小米椒、花椒、陈皮、香叶、桂皮、料酒、生抽、老抽、鸡精、盐。

3. 配料：土豆片、玉米粒、青红辣椒。

步骤：

第一步：油炸小龙虾

将小龙虾放入锅内炸至变色并捞出。沥干油后逐一翻炒至小龙虾壳发红色。

第二步：炒香调料

在另一口锅内加入油，放入少许生姜、蒜末、小米椒、花椒、陈皮、香叶、桂皮炒香。倒入清水煮开后加入料酒、生抽、老抽、鸡精、盐继续搅拌均匀。

第三步：煮汁液

将油炸后的小龙虾和调料一起放入锅内，加入土豆片、玉米粒、青红辣椒。煮至汁液粘稠，即可关火盛出。

小贴士：

1. 在油炸小龙虾时，如果小龙虾迅速翻身就表示油温过高，应该稍微降低油温。

2. 在炒香调料时，可以尝试加入其他喜欢的调料，例如八角、香菜等。

3. 煮汁液的时间要根据小龙虾大小来定，一般建议煮20-25分钟左右。

到这里，美味可口的家常小龙虾就大功告成啦！不仅好吃，简单易操作，也带来了一份幸福的满足感。赶快try一下吧！